Рыбный фарш - 450 гр
Яйца - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи сухие - 0.5 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Душистый перец - 4 шт.
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке, нам понадобится: готовый рыбный фарш (у меня фарш трески); яйцо; половинка моркови или небольшая целая морковка; специи для рыбы, черный молотый перец и соль. Для ароматизации нам понадобится: лавровый лист и душистый перец горошком.
Морковь очистить и натереть на средней терке.
Если рыбный фарш очень водянистый, предварительно отжать лишнюю воду.
В рыбный фарш добавить морковь, яйцо, специи для рыбы.
Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Из получившейся массы сформировать небольшие котлетки.
Выложить рыбные котлеты в специальную форму для приготовления на пару.
В чашу мультиварки налить 500-700 мл воды, выложить лавровый лист и горошины душистого перца.
Сверху установить форму с котлетами.
Готовить котлеты 30 минут на режиме «Пар».
Готовые котлетки получаются вкусные, сочные. Подойдет любой гарнир.
Приятного аппетита!
