Приготовление:
1. Сливочное масло растопите в свч-печи или в сотейнике на плите. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 °С.
2. Укроп порубите мелко. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
3. Приготовьте тесто. В глубокую миску разбейте яйцо и добавьте растопленное сливочное масло.
4. К яйцу добавьте молоко, соль, разрыхлитель и просеянную муку. Все хорошо перемешайте до однородности. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Совет: муку добавляйте постепенно, чтобы регулировать густоту теста. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
5. Добавьте в тесто укроп, чеснок и сыр. Хорошенько перемешайте.
6. Смажьте форму для кексов растительным маслом и разлейте тесто. Заполните каждую формочку примерно на 2/3, так как кексы в процессе запекания поднимутся. Отправьте кексы в духовку на 20-25 минут при до 200 °С.
7. Подайте кексы, украсив рубленым укропом и тертым сыром.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
