Куриные грудки - 500 гр
Лимоны - 40 гр
Смесь трав - 5 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 5 мл
Специи сухие - по вкусу
1. Курицу моем, слегка обсушиваем бумажным полотенцем. Если грудка большая, режем пополам. Маленькие оставляем целиком. Натираем мясо со всех сторон солью. При желании можно добавить специй.2. В мультиварку наливаем воду. Ее нужно столько, чтобы от дна мультиварки было примерно 5 см. Вода обязательно должна быть чистой и свежей.3. Лимон хорошенько моем губкой под теплой водой и разрезаем пополам. Одну половину откладываем в сторону. Вторую половину лимона режем кружочками и бросаем их в воду, налитую в чашу мультиварки. Туда же насыпаем смесь прованских трав. Это нужно для того, чтобы пар был ароматным и пропитал куриное мясо. Это добавит блюду изысканности.4. Устанавливаем решетку для пара, смазываем ее небольшим количеством оливкового масла, чтобы мясо в процессе приготовления не прилипло. В принципе, если вы в готовом блюде хотите обойтись совсем без добавленных жиров, можно не использовать масло.5. Выкладываем мясо на решетку, закрываем мультиварку крышкой.6. Выставляем программу "Пар" ("На пару"), время ставим - 35 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо приготовилось.7. Ждем звукового сигнала, даем курице постоять в мультиварке еще минут 5. После извлекаем из мультиварки курицу, режем ее на слайсы и выкладываем на порционные тарелки. Поливаем готовую курицу сверху соком из оставшейся половины лимона (по желанию).8. Подаем курицу к столу с любым гарниром на ваш вкус - рисом, гречкой или другой крупой. Отлично сочетается курица, приготовленная на пару, с отварными или свежими овощами. Также можно добавить свежую зелень.Приятного аппетита!
