⠀
- Ингредиенты:
⠀
Основа:
300 гр. печенья,
50 гр. сахарного песка,
120 гр. несоленого сливочного масла.
⠀
Начинка:
350 гр. белого шоколада,
120 мл. густых сливок,
50 гр. несолёного сливочного масла,
250 гр. свежей малины.
⠀
- Как приготовить:
⠀
Наша новая группа для кондитеров с мастер-классами: @decortortov Присоединяйтесь. Будет много интересного!
⠀
1. Смешайте ингредиенты для теста и выложите смесью дно формы для выпечки, d=23 см. Поместите в холодильник, пока готовите начинку.
2. Поместите шоколад, густые сливки и масло в микроволновую печь и разогревайте с интервалом в 20 секунд, помешивая после каждого раза, пока смесь не растопится и не станет однородной.
3. Положите малину на дно корочки и сверху залейте белым шоколадом со сливками. Охладить 2-3 часа.
