Итак, нам нужно:
500 грамм куриного фарша (я просто прокрутила 4 куриных филе в блендере)
3-4 полоски подкопченного бекона
1 яйцо
1 ст ложка муки
1 средняя луковица
100 грамм сыра (у меня был кусочек соленого молодого сыра) - можно любой (российский, маздам и т.д.)
Соль, перец, базилик сушеный по вкусу
Растительное или оливковое масло
Приготовление:
Вымесить фарш из прокрученной курицы, натертого на крупной терке сыра, яйца, измельченного лука и измельченного бекона (я порубила его в измельчителе) и 1 ст ложки муки.
Посолить-поперчить по вкусу, добавить сушеного базилика (или любой другой травки).
Еще раз вымесить в шар.
Смоченными в холодной воде руками слепить котлетки, из указанного кол-ва у меня получилось 12 средних штук (где-то с пол-ладошки размером).
Не обваливать их ни в чем!
Включаем мультю на режим "выпечка", наливаем пару ст ложек масла и обжариваем котлетки минут по 15 с каждой стороны.
У меня получилось в 2 захода.
Затем наливаем в мультю 1/4 мульт стакана воды, выкладываем все котлетки - у меня получилось в 2 слоя и включаем режим "тушение" на 40 минут.
По прошествии данного времени выключаем мультю и....наслаждаемся нежнейшими и тающими во рту котлетками!
выключила мультю после тушения. отошла в другую комнату и...не досчиталась 3 котлет по возвращению...=
Приятного аппетита!
.php?f=1116&t=4036
