Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:
- 200 гр творога
- 150 мл молока
- ванилин 1 ч.л
- 100 гр ягод или фруктов
- сок 0,5 лимона
- желатин (15-20гр)
Приготовление:
Творог перетереть с ванильном. Молоко разогреть, дать желатину набухнуть в воде и когда молоко почти вскипело - соединить. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
Дать немного остыть и влить в Разъемные формочки или кулинарные кольца (или просто обрезанные бутылки 0,5л)
Отправить в холодильник.
Для верхушки - лимонный сок смешать с желатином и довести до кипения, снять и соединить с фруктами (смешанными в блендере) и тщательно перемешать.
Вылить на наши пирожные желе сверху основной формы и отправить снова в холодильник застывать (10-12 часов).
Украсить листьями мяты и ягодами по желанию.
калорийность около 55-65 ккал на 100 гр
