ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе – 600 г
яйца – 6 шт. +1 желток для смазки
тесто слоеное – 1 лист (250 г)
морковь – 2 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
лук – 1-2 шт.,
зелень – 1 пучок,
растительное масло.
Заранее отваренные яйца очищаем
Три из них разрезаем вдоль на половинки (получается шесть половинок), остальные три яйца нарезаем кубиками.
Подготовленные морковь, лук, чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масле. Снимаем с огня и даем остыть.
Из куриных грудок готовим фарш, солим и перчим по вкусу. Добавляем в фарш обжаренные овощи, зелень, порезанные кубиками яйца и перемешиваем.
Смазываем противень растительным маслом. В центр ставим стакан и выкладываем вокруг него фарш в форме кольца.
Когда кольцо сформировано, раскладываем на нем 6 половинок яиц срезом вниз, слегка погружая их в фарш. Затем стакан убираем.
Лист размороженного слоеного теста (у нас бездрожжевое) режем на полосы одинаковой ширины.
Укладываем их на кольцо между половинками яиц, заправляя кончики под фарш.
Смазываем кольцо желтком, ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 180-200º С около 30-40 минут – до готовности мяса.
Приятного аппетита!
