Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Лисички — 300 г
Репчатый лук — 0,5 шт.
Сметана — по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Зелень (укроп, лук зелёный) — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель моем и нарезаем кружочками
2. Лисички промываем, обсушиваем и нарезаем произвольно.
3. Лук репчатый нарезаем перьями.
4. Картофель обжариваем на растительном масле до готовности. Обжаренный картофель выкладываем в отдельную миску и накрываем.
5. В этой же сковороде, где жарился картофель, обжариваем до готовности лисички с луком.
6. Отдельно варим яйцо пашот.
7. Выкладываем картофель на тарелку, сверху выкладываем лисички с луком, далее — яйцо-пашот, сметану. По вкусу солим и перчим, добавляем зелень.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
