Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Сливки 33% — 200 мл
Вареная сгущенка — 1 банка
Приготовление:
1. Взбиваем яйца со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, взбиваем до пышной пены. Затем добавляем муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем снизу вверх.
2. Выливаем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку на 15 минут.
3. Для крема взбиваем сливки до загустения, затем добавляем вареную сгущенку и взбиваем еще 1 минуту.
4. Остывший корж разрезаем пополам, смазываем одну часть кремом, накрываем вторым коржом, смазываем кремом и посыпаем шоколадной крошкой.
5. Подаем сразу или даем настояться 30 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
