Приготовление:
1. Нарежьте сладкий болгарский перец соломкой. Очистите луковицу и нашинкуйте ее полукольцами. Разрежьте томаты пополам, а затем каждую половинку нарежьте на пластинки.
2. Нарежьте куриное мясо одинаковыми небольшими кусочками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. После этого выложите аккуратно туда нарезанное филе. Обжаривайте мясо в течение нескольких минут, аккуратно перемешивая.
4. Выложите на мясо болгарский перец и репчатый лук. Аккуратно перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
5. Затем выложите в сковороду нарезанные томаты. Аккуратно все перемешайте, стараясь не нарушать слои.
6. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Очистите пару зубчиков чеснока и выдавите их в сковороду с помощью пресса для чеснока. Если его нет – просто мелко покрошите зубчики ножом. Добавьте измельченный чеснок в блюдо и еще раз всё перемешайте.
7. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Отставьте блюдо тушиться на 20–30 минут. Рекомендуем подавать со свежим ароматным хлебом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
