Рис - 2 стак.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Вода - 4 стак.
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты для плова: рис, морковь, лук репчатый, мясо. Нам ещё понадобится вода, соль, специи.
Нальём в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного масла. Мясо помыть, высушить и порезать на квадратики, уложить в чашу.
Лук очистим, помоем и порежем квадратиками, выложим на мясо. Слишком мелко резать не стоит, лук придаст сочность нашему блюду.
Морковь очистим, помоем, натрем на крупной тёрке и выложим на лук. Или, по желанию, можно нарезать морковь брусочками, но в нашей семье прижился больше первый вариант.
Рис промоем в теплой воде, пока она не станет прозрачной.
Рис лучше использовать пропаренный, если хотите получить рассыпчатый плов.
Выложим сверху на морковь и разровняем. Зубчики чеснока воткнем в рис, слои НЕ перемешивать. Посолим, добавим специи по вкусу, я обычно использую приправу для плова и куркуму.
Аккуратно вольем в чашу 4 стакана воды.
Включаем мультиварку, режим варка - плов, время выставляем 1 час.
По окончании прозвучит звуковой сигнал, наш плов готов, можно приглашать к столу.
Приятного аппетита!
