Брокколи - 1 кг
Сливочное масло - 2 стол.л.
Растительное масло - 2 стол.л.
Вода - 0.5 стак.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовим ингредиенты: кочаны капусты должны быть твердыми и плотными – выбирайте аккуратно. До начала приготовления кочан промываем под проточной водой и удаляем испорченные листочки или края листьев.
При использовании замороженного продукта размораживание не требуется.
Я взяла замороженную брокколи.
Если используете свежий кочан, разбираем его по соцветиям.
В чашу мультиварки заливаем растительное масло, выкладываем капусту в емкость.
Кладём сливочное масло.
Солим и перчим на наш вкус. Я добавила сухие специи - молотый чёрный перец, карри, паприку и зелень.
Заливаем воду.
Для приготовления брокколи в мультиварке используем режим «Гречка» или «Плов». Также возможно использование любой другой подходящей программы, работающей в автоматическом режиме. При использовании такого режима время приготовления зависит только от количества залитой жидкости.
Можно также воспользоваться режимами «Выпечка» или «Жарение». В этом случае брокколи будет немного другой по консистенции.
Как правило, через четверть часа брокколи будет готова.
Так выглядит готовое блюдо.
