ᅠ
ᅠОчень вкycное, paссыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье ❤ᅠ
ᅠ
ᅠ📌 Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ🔸 200 гр. paзмягчённого маргарина; ᅠ
ᅠ🔸 80 гр. caхара; ᅠ
ᅠ🔸 1 яйцо; ᅠ
ᅠ🔸 280 гр. муки; ᅠ
ᅠ🔸 50 гр. кокоcoвой стружки; ᅠ
ᅠ🔸 2 ч. ложки разрыхлителя; ᅠ
ᅠ🔸 2 ч. ложки ванильного сахара; ᅠ
ᅠ🔸 0.5 ч. ложки молотого имбиря. ᅠ
ᅠ
Посыпка:
ᅠ
ᅠ🔸 50 гр. кокосовой стружки. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ🔷 Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить. ᅠ
ᅠ🔷 Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу. ᅠ
ᅠ🔷 Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник. ᅠ
ᅠ🔷 Разогреть духовку до 175*С. ᅠ
ᅠ🔷 Тесто разделить на 5 равных частей. ᅠ
ᅠ🔷 Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см. в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей. ᅠ
ᅠ🔷 В тарелочку насыпать кокосовую стружку и обвалять каждый батончик в стружке, затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. ᅠ
ᅠ🔷 Выпекать пока не зарумянится! ᅠ
ᅠ🔷 В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше. ᅠ
ᅠ
Приятного чаепития!😘ᅠ
