Приготовление:
1. Лисички ополосните, залейте водой и варите на тихом огне 15-20 минут после закипания. Если используете сушеные грибы, перед промывкой замочите их в воде комнатной температуры на 40-60 минут.
2. Картофель нарежьте ломтиками. Лук — полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофель 5-7 минут с каждой стороны. Ломтики должны стать золотистыми. Не перемешивайте слишком часто.
4. Добавьте лук и обжаривайте вместе с картофелем еще 4-5 минут.
5. Выложите на сковороду грибы и обжаривайте 4-5 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень. Подавайте, посыпав щедрой порцией сыра или сдобрив ложкой сметаны.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
