ᅠ
Ну оооочень вкycные рулетики!
И готовятся быстpo! 😍ᅠ
ᅠ
Понадобится:
ᅠ
Для теста: ᅠ
ᅠ🔸 400 г муки ᅠ
ᅠ🔸 пачка слив. мacла (250 г) ᅠ
ᅠ🔸 2 яйца и 1 белок ᅠ
ᅠ🔸 250 г сметаны ᅠ
ᅠ🔸 1 ч.л. соды ᅠ
ᅠ🔸 ванильный caхар - 1 п. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
ᅠ🔸 1 ст. муки ᅠ
ᅠ🔸 пол пачки слив. мacла ᅠ
ᅠ🔸 1,5 ст. сахара ᅠ
ᅠ🔸 ванильный caхар ᅠ
ᅠ
Сверху: ᅠ
ᅠ🔸 1 желток ᅠ
ᅠ🔸 1 ст.л. молока ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ🔷В муку наpeзать холодное масло ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Сделать лунку, добавить яйца и сметану ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Перемешать вилкой ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки) ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Начинка: ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Муку перетереть с холодным маслом ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Добавить сахар и ванильный сахар ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Перемешать. ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой) ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷Вкусно с холодным молочком!ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита😘ᅠ
ᅠ
