🍇☕🍇☕🍇
Думаю многие знают как закатывать компоты на зиму. Но я решила поделиться несколькими советами, которые я собрала для вас🍃
Если и у вас есть какие-то советы по компотам, пишите в комментариях. Какие компоты закатали в этом году ?) Какие сочетания самые любимые ?)💕
Если вы будете хранить компоты в прохладном месте, то можно засыпать в банку ягоды/фрукты, сахар и залить кипятком. Всё будет ок)
🍇Если же у вас нет такой возможности, и банки будут храниться в тёплой квартире, то необходимо дважды заливать ягоды/фрукты. То есть заливаете кипятком, закрываете крышки, оставляете на 15-20 минут. Всё сливаете опять в кастрюлю, варите ещё минут 15, и только потом закатываете банки.
🍇Нежелательно закрывать компоты из ягод с косточками. Все косточки желательно вытащить.
🍇На одну трехлитровую банку можно насыпать от 200 до 350 гр. сахара. Зимой можно разбавить водой 50/50. Многие таким образом экономят время/банки/место в кладовой.
🍇Самые классные сочетания по мне, это слива+абрикос, вишня+абрикос, смородина+яблоко+абрикос, виноград+груша, и так далее. Мне нравится смешивать ягоды и фрукты. А если брать только один фрукт, то слива сама по себе🔥
