Ингредиенты для блинов:
✅6 ст. л. рисовой муки
✅3 яйца
✅180 мл. молока
✅1/2 ч. л. разрыхлителя
✅подсластитель по вкусу
✅1 ст. л. какао
Ингредиенты для крема:
✅500 мл. молока
✅30 гр. кукурузного крахмала
✅1 яйцо
✅подсластитель по вкусу
✅ванилин на кончике ножа
Начинка:
✅тёмный шоколад для украшения
✅горсть грецких орехов
Также в прослойку можно положить фрукты и ягоды, вишню или банан. Я взяла-
✅банан - 200 гр.
Приготовление:
❗для блинов
🔸смешиваем все ингредиенты, даём постоять тесту 8-10 минут. Выпекаем на сухой, сильно разогретой сковороде, с двух сторон.
❗для крема:
🔸наливаем молоко в кастрюльку и ставим на огонь.
🔸яйцо растираем с сахзаменителем и ванилином.
🔸не доводя молоко до кипения, осторожно вливаем в него яйцо и постоянно мешаем.
🔸следом в молоко идет крахмал. Но сначала крахмал растворяем в воде (примерно 50 гр. воды)
🔸постоянно мешая крем, пока он не загустеет, можно снимать с огня. Крем готов.
🔸берём большое блюдо, на него кладëм уже готовый и остывший блин, промазываем его кремом, и выкладываем фрукты или ягоды. Так проделываем с каждым слоем. Верхний топовый слой должен закончиться кремом.
🔸сверху можно выложить всё, что угодно для украшения.
Всем приятного аппетита!!!!
-
-
