🔸на 100грамм - 121.56 ккал🔸Б/Ж/У - 12.34/6.25/9.8🔸
Ингредиенты:
Треска - 600гр
Красный и жёлтый перец - по 1шт
Лук красный - 1шт
Помидоры Черри - 12шт
Розмарин, тимьян по 1 веточке
(Ингредиенты на 4 порции)
📝Для заправки:
Оливковое масло - 3ст.л
Сок лимона - 2ст.л
Горчица с зёрнами - 1ст.л.
Соль, чёрный перец
Приготовление:
🍥Рыбу моём, нарезаем порционными кусочками. Перцы и лук режем крупными кусочками, Черри разрезаем пополам.
🍥Готовим маринад. В миске смешиваем горчицу, оливковое масло, сок лимона, соль и чёрный перец. Заливаем рыбу с овощами, аккуратно перемешиваем и даём постоять минут 10.
🍥В это время готовим лодочки из пергамента: Вырезаем пергамент по размеру листа А4. Широкие края загибаем во внутрь, получатся бортики. Узкие края скрутить, как фантик у конфеты.
🍥На дно лодочки выкладываем по веточке тимьяна и розмарина, далее рыбу с овощами. Сверху поливаем остатками маринада.
В разогретую духовку на 180градусов ставим наши лодочки с овощами на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Автор: sadfman
