🌰☕🌰☕🌰
Готовьте печенье дома, такое вы нигде не купите🏵️ Какое же оно вкусное💕 Лимонная цедра придаёт печенью вкус Италии. Рецепт простой и очень быстрый🍃
200 гр. масла 82%, 100 гр. сахарной пудры, 2 шт. белка, цедра одного лимона, 300 гр. муки, соль, варенье 100-150 гр.
Взбить в чаше миксером размягченное сливочное масло (до лёгкого увеличения) масло самое лучшее, в этом весь вкус. Добавить именно сахарную пудру (печенье будет рассыпчатое, лёгкое) опять взбить, влить яичные белки (желательно комнатной температуры, не из холодильника) опять взбиваем. Прямо в чашу натереть цедру лимона, положить соль- щепотку, и всыпать муку. Всё вымешать рукой или лопаткой. Готовое тесто положить в кондитерский мешок с насадкой "открытая звезда", и отсадить на противень застеленный пергаментом. Пальцем сделать выемки по середине, слегка надавливая на отсаженное печенье. Палец нужно намочить в воде. Повидло или варенье тоже выложить в кондитерский мешок, и по чуть - чуть отсадить в серединку. Выпекать 20-25 минут при 200C.
Приятного чаепития🍃
