Ингредиенты:
говяжья или телячья печень — 500 г.;
одна большая или две средние луковицы;
около 30 г. сливочного масла (3 столовые ложки);
столько же или чуть больше сметаны;
гречка — 1 обычный граненый стакан или 2 мультистакана;
соль, черный перчик;
вода — 1 мультистакан или половина граненого стакана.
Приготовление:
Смажьте чашу мультиварки маслом. Или можно просто положить кусочек и нажать на «Подогрев» — пока вы будете подготавливать остальные ингредиенты, оно растает и растечется по дну.
Как можно мельче порежьте печень. Мелко нарежьте лук.
Положите лук с печенкой в мультиварку и, воспользовавшись программой «Жарка» («Выпечка»), прожарьте их около 15 минут. Если у вас антипригарная чаша, открывать мультиварку и перемешивать блюдо не нужно.
Когда жарка закончится, печень нужно посолить и поперчить, а также добавить сметану.
Добавьте промытую гречку, влейте воду и выставьте, в зависимости от вашей модели мультиварки, одну из следующих программ: «Гречка», «Рис», «Плов», «Спагетти» или же «Спагетти экспресс». Если в вашей мультиварке эта программа не автоматическая, и время должны выбрать вы, то выставьте 30-40 минут.
Гречка получится рассыпчатой, но немного суховатой. Если вам больше нравится «размазня», удвойте количество воды.
Вот и все! Приятного аппетита!
