Ингредиенты:
Говядина (филе) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 100 г
Масло оливковое — 70 мл
Красное сухое вино — 200 мл
Соль, специи
Процесс приготовления:
Говядину промыть, вместе с луком нарезать кубиками по 1,5-2 см, чеснок измельчить ножом. Мясо и лук выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, установить режим ТУШЕНИЕ, 2 часа. За 1 час до окончания режима добавить томатную пасту, чеснок, вино и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Совет: Чтобы избежать сладковатого привкуса, используйте только сухое вино.
