Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Саxaр — 2-–3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 1 стак.
Сода — 1 щепотка
Масло сливочное — 20 г
Персики консервированные — 150 г
Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Насыпаем творог, все перемешиваем. 4. Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто. 5. Готовое тесто раскатываем толщиной 3–4 мм. Разрезаем пласт теста на квадраты. 6. На каждый квадрат кладем по кусочку консервированного персика. 7. Уголки теста соединяем и прижимаем. Печенье выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180–190 ºC около 12–15 минут.
