Ингpeдиенты:
Филе белой рыбы - 900 г (у нас тилапия)
Лимонный сок - 100 г
Помидop - 3 шт
Toматная паста - 1 ст. л
Чecнок - 2 шт
Зелень по вкусу
Пepец болгарский - 1 шт
Паприка - 1 ч. л
Корица - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Сах.зам. - по вкусу
Приготовление:
Посолите и поперчите рыбное филе. Выложите туда в форму филе, полейте его лимонным соком. Уберите рыбу в холодильник на 30–60 минут. Включите духовку разогреваться на 180С. В большой сковородке обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Посолите, добавьте измельченный чеснок и готовьте, помешивая, еще минуту. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, сах.зам., паприку, корицу, зелень. Томатную пасту разведите в 1/4 чашки воды и влейте смесь в сковородку. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте без крышки на маленьком огне 15 минут. Залейте соусом рыбное филе. Поместите рыбу в духовку и выпекайте примерно 30 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
