Ингредиенты:
-Яйцо - 1 шт.
-Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.
-Кефир - 1 ст.
-Ванильного сахара - пакетик
-Щепотка соли
-Мука - 1 ст.
-Сахар - 2 ст.л.
-Сода - 1/2 ч.л.
-Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
В одной посудине перемешиваем кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло. В другой смешиваем все сыпучие ингредиенты.
Соединяем кефирную и мучную смеси, теперь перед нами важная задача, нам нельзя смешивать все это до однородного состояния, необходимо слегка помешать, чтобы жидкость обволокла муку и оставить тесто в виде комков минут на 20.
После жарим оладушки на сковороде до золотистости с обеих сторон, я готовлю их на среднем огне под крышкой.
Приятного аппетита!
