филе из куриной грудки – 300 г;
яйца куриные – 2 шт.;
сыр (твердых сортов) – 80 г;
кукуруза (сладкая) консервированная – 200 г;
маринованный огурец (неострый) – 3 шт.;
майонез (негустой).
Для начала займемся курицей. Филе промываем, нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем их в сковороду. Обжариваем 10 мину. За это время курица полностью должна прожариться.
Собирать салат будем на плоском блюде в виде круглого кольца. Для этого по центру плоской тарелки размещаем перевернутую пиалу или маленький круглый салатник. Эта хитрость поможет собрать все ингредиенты послойно и придать нужную формы без особых усилий.
Первым слоем раскладываем жареное куриное мясо вокруг пиалы. Кусочки распределяем равномерно. Поливаем их майонезом через маленькое отверстие в упаковке.
Вторым слоем, поверх грудки выкладываем измельченные желтки отварных куриных яиц.
Далее, заливаем небольшим количеством майонеза.
Следующим слоем выкладываем консервированную сладкую кукурузу.
Поливаем вновь майонезом и посыпаем куриный салат с кукурузой измельченными яичными белками.
Еще немного майонеза и укладываем поперёк маринованные огурчики, как это показано на фотографии, предварительно нарезанные тонкими и длинными соломками.
Осталось присыпать огурцы сырной стружкой и, кое-где кольцо можно украсить небольшим каплями майонеза
Аккуратно поднимаем перевернутую пиалу: делаем это так, чтобы слои блюда не съехали со своего места так, чтобы центр остался чистым, а сам праздничный салат с курицей приобрел аккуратную форму кольца.
