Ингpeдиенты:
Фapш из индейки с луком - 300 г
Мopковь - 1 шт.
Кapтофель - 4-5 шт.
Лук - 1 шт.
Лапша (из твердых сортов пшеницы) - 1/3 ст.
Чecнок - 1 зубчик
Зелень, специи - по вкycу
Приготовление :
1. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Нарезать зелень. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. В фарш добавить специи (соль, перец) и хорошо отбить, что бы не добавлять яйцо и фрикадельки не разваривались.
3. Руками сформировать небольшие фрикадельки.
4. Сделать зажарку. Для этого чашу мультиварки необходимо смазать небольшим количеством оливкового масла и поставить режим "Жарка" на 10 минут. Добавить лук и жарить, периодически помешивая 2 минуты. Затем к луку добавить тертую морковь и жарить, периодически помешивая 10 минут.
5. К зажарке добавить картофель и равномерно распределить его по дну мультиварки. Добавить зелень, чеснок и лапшу.
6. Залить в мультиварку 2,5 л горячей воды. Аккуратно опустить в воду сформированные фрикадельки и посолить по вкусу.
7. Поставить режим "Суп" на 30-35 минут. Блюдо подавать горячим.
Приятного аппетита!
