Давайте приготовим квашеную капусту, думаю все её любят(?)💕 Делюсь с вами самым обычным рецептом🌿
Ингредиенты:
Капуста.
Морковь.
Соль.
Семена укропа.
Лавровый лист.
Перец горошком.
Капусту для квашения брать поздних сортов. Зимние сорта капусты отличаются плотным кочаном и белым цветом. Нашинкуйте на тёрке капусту и морковь, шинковать капусту не очень мелко иначе она будет мягкой. Добавить соль по вкусу семена укропа, все хорошенько перемешать и немножечко отжать капусту. Утрамбовываем в банку. Процесс брожения занимает примерно 2-3 дня, переодически нужно протыкать капусту деревянной палочкой.
Идеальная температура хранения капусты от 0 до +2 градуса.
Оставьте смайлик по настроению🍃
