Ингредиенты:
Малина — около 200 г
Творог — 400 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Рисовая или пшеничная мука — 80 г
Мята — для украшения
Приготовление:
1. К творогу добавляем сахарную пудру, муку, белок и хорошо перемешиваем до однородности.
2. Берем небольшую часть творожной массы, формируем шарик, придавливаем, в центр кладем малину, снова формируем шарик.
3. Вареники опускаем в кипящую воду. После того как они всплывут, варим еще 2–3 минуты.
4. Подаем с ягодами, сметаной и мятой.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
