ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брокколи (замороженная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Брынза — 150 г
Лук зеленый (для украшения)
Сметана (для соуса) — 100 г
Соевый соус (для соуса) — 1-2 ч. л.
Горчицa (русская, для соуса) — 0.5-1 ч. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Соль (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 4-5 минут, выложить на тарелку и остудить.
Брокколи разделить на соцветия, добавить нарезанную курицу и брынзу. Перемешать.
Приготовим соус: к сметане добавляем половину или целую чайную ложечку горчицы, 1-2 ч.л. соевого соуса, ориентируемся на свой вкус, добавляем смесь перцев и, если требуется, соль. Перемешиваем до однородной массы.
Соусом заправляем салат.
