Ингредиенты:
Мука — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Вода тёплая — 500–650 мл
Дрожжи — 10 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — для смазывания
Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем подниматься минимум на 1 час в тёплом месте.
2. Разделяем тесто на 3–4 части, раскатываем и закручиваем как показано на видео, оставляем под салфеткой на минут 20.
3. Делаем надрезы, смазываем кефиром и отправляем в духовку при 180ºС примерно на 30 минут (зависит от вашей духовки).
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
