Ингредиенты:
Фундук — 300 г
Курага — 300 г
Чернослив — 300 г
Изюм — 300 г
Мед — 325 г
Лимон — 50 г
Черный чай — для подачи
Приготовление:
1. Лимон помойте, разрежьте пополам и снимите с половины цедру мелкой теркой. Сухофрукты вымойте и обсушите.
2. Орехи выложите в чашу блендера, измельчите в массу из крупных кусочков. Аналогичным способом измельчите сухофрукты. Смешайте орехи и сухофрукты.
Совет: сухофрукты по желанию можно порезать кусочками небольшого размера. Изюм можно оставить целым.
3. В емкость с сухофруктами и орехами добавьте лимонную цедру, влейте мед, перемешайте. Выложите массу в пластиковый контейнер или формочки, поставьте в холодильник на 2–3 часа.
Совет: если хотите приготовить лакомство максимально быстро, поставьте его в морозильную камеру.
4. Щербет из сухофруктов и орехов разрежьте на кусочки, подайте с чашечкой ароматного свежезаваренного чая.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
