Бисквит:
- яйца - 6 шт;
- сахар - 200 гр;
- мука - 160 гр;
- какао - 2-3 ст.л;
- подсолнечное масло- 50 мл;
- разрыхлитель теста- 1 ч.л.
Крем:
- сливки - 400 гр;
- творожный сыр - 400 гр;
- сахарная пудра- 80-100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔸️Яйца взбить с сахаром до сильной пены. Добавить подсолнечное масло. В мучную смесь кладём какао разрыхлитель теста, обязательно все просеять❗. Добавляем мучную смесь в три подхода .
🔸️ переливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 50-60 минут выпекаться при температуре 160°С, готовность проверяем деревянной шпажкой . Дать Бисквит полностью остыть в форме. В идеале Бисквит завернуть в плёнку и убрать на ночь в холодильник.
🔸️для крема сливки взбиваем до устойчивых пиков, творожный сыр тоже взбить миксером , соединяем обе части и кладём сахарную пудру по вкусу. Я ещё добавила сок черники для красивого цвета .
🔸️Бисквит нарезаем на 4-5 коржей , каждый корж прописываем сиропом , смазываем кремом и оставляем прописывать, чем дольше тем вкуснее ! Украшаем по вашему настроению!