Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 80 гр
Мука - 80 гр
Сливки
Сахарная пудра
Малина - 150 гр
Клубника - 150 гр
Сахар - 50 гр
Желатин - 6 гр
Вода - 35 гр
Приготовление:
Бисквит:
Яйца взбивать постепенно добавляя сахар до пышной консистенции.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Заливаем смесь в форму и отправляем у духовку на 20 минут при 180 гр.
Крем:
Сливки с сахарной пудрой взбиваем до крепких пиков ❤
Ягодный Конфитюр:
Желатин заливаем водой и оставляем 10 минут, набухать.
В сотейник кладём наши ягоды, сверху посыпаем сахаром, доводим до кипения и варим 1 - 2 минуты.
Далее желатин заливаем в сотейник и все хорошо перемешиваем.
Заливаем в форму и отправляем в морозильник на 2 часа.
Сборка Торта:
Первый слоем идёт бисквит, обмазываем его кремом.
Далее идём Конфи, тоже обмазываем кремом.
И третий слой идёт бисквит.
На торт полностью нанести крем.
Украсить по вашему желанию ❤
Я полила сверху глазурью, и украсила малиной ❤
