Очень вкусный, простой, быстрый, вкусный и что немало важно полезный💕☁️☕
Итак, рецепт:
Масло сливочное 420 гр.
Масло подсолнечное 40 гр.
Кефир 1 л.
Зелёный лук 1 пучок.
Яйца 12 шт.
Кукурузная мука 580 гр.
Сода 15 гр.
Соль по вкусу.
Технология приготовления:
В планетарном миксере начинаем взбивать 12 штук яиц. В 1 литре кефира гасим 15 гр. соды, перемешиваем, откладываем в сторону. Теперь берём сковороду, наливаем масло подсолнечное и масло сливочное 120 гр, кидаем зелёный лук, пассируем. Затем 300 гр. сливочного масла разогреваем в микроволновке.
Теперь взбитые 12 яиц, соду с кефиром, пассированный зелёный лук, растопленное сливочное масло смешиваем, и порционно добавляем кукурузную муку 580 гр.
Перемешали все, консистенция похожа на густую сметану. Разливаем по 2 формам диаметром 28 см (предварительно смажьте формы маслом) Отправляем в разогретую духовку на 27 минут и выпекаем при температуре 190C. Достаём, при желании можете подать со сметанкой🍚
