⠀
Ингредиенты:
🔸Тесто:
✅Яйца - 2 шт.
✅Сахар - 125 г
✅Темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г
✅Молоко - 125 мл
✅Сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
✅Мука - 130-140 г
⠀
🔸Крем:
✅Сгущенное молоко - 1/2 банки
✅Жирные сливки - 250 мл
✅Молотый фундук(по желанию)
⠀
Приготовление:
1) Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром.
⠀
2) Добавить молоко, изюм, соду на маленьких оборотах, муку и осторожно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
⠀
3) Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).Вылить тесто.
⠀
4) Печь при 180 до зарумянивания (30 мин)
⠀
5) Остудить и разрезать на 2 коржа
⠀
6) Взбить сливки, ввести сгущенку. Намазать корж кремом, присыпать орехами. Положить второй корж.
⠀
7) Намазать кремом, присыпать орехами. Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉
