Для теста на 1 порцию:
- 2 яйца
- 150 г муки
- 70 г меда
- 60 г слив масла
- 100 г сахара
- 3-4 ст ложки какао
- 1 ч ложка соды
- Ванилин по вкусу
Для крема:
- сливки или сметана
- сахарная пудра
Из одной порции продуктов получается небольшой тортик на 6 кусочков.
Если нужно больше, делайте двойную.
Взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем мед, растопленное слив масло и ванилин. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и какао, перемешиваем. В конце добавляем соду. Хорошо перемешиваем и выкладываем тесто на противень, предварительно застелив его пергаментом.
Распределяем по всему периметру, чтобы был ровный прямоугольник или квадрат.
Выпекаем в духовке при 180° около 10 минут.
Затем остывший корж разрезать на 2 или 4 части. Смазать кремом и можно пить чай. Но лучше дать постоять пару часов.
Для крема взбить сливки или сметану с сахарной пудрой.
Можно сделать крем-чиз.
А можно вообще использовать любой крем на ваш вкус. Импровизируйте!
