Не могу не поделиться рецептом нежного бисквита и очень вкусного рулета☁️☕
Ингредиенты:
3 яйца.
Сахар 70 гр (и 50 гр)
Мука 50 гр.
Разрыхлитель 2 гр.
Молоко 40 мл.
Растительное масло 50 мл.
Белки отделить от желтков и взбить до густых пиков. Добавить сахар 70 гр. в 3 этапа.
Затем отдельно взбить желтки до густых пиков и добавить 50 гр. сахара. Желтки перелить в белки и перемешать по часовой стрелке, добавить разрыхлитель. Затем добавить муку и опять всё хорошенько перемешать. В молоко и масло добавить часть готовой смеси, всё перемешать. Соединить всю массу, переложить в противень. Ранее прожить пергаментную бумагу. Выпекать при 170C. минут 20-30. Достаньте бисквит и укройте полотенцем, заверните в рулет. Когда он немного остынет смажьте джемом🍒
Всем приятного аппетита🌿
Оставьте смайлик по настроению🍃 Спасибо💕