🍨☕🍨☕🍨
Делимся с вами ещё одним рецептом «чего-нибудь» к чаю☕
Приготовим печенье из сметаны, прекрасный вариант для семейного чаепития🌿
Маргарин 250 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 520 гр.
Сметана 200 гр.
Сахар 260 гр.
Сода 2.5 гр.
Уксус 1 мл.
Сахарная пудра 20 гр.
Маргарин растапливаем и остужаем (должен быть слегка тёплым) Добавляем сахар, размешиваем пока он не растворится. Отдельно до состояния пены взбиваем яйца. Затем в них вливаем смесь маргарина с сахаром, тщательно перемешиваем. Добавляем сметану и доводим смесь до однородной массы. Соду гасим уксусом или лимонным соком. Добавляем ее к смеси и постепенно всыпаем муку (сначала по 1 стакану, в конце по ст.л) Хорошо вымешенное тесто получается мягким, пластичным и не липнет к рукам. Делим его на 3-4 части и ставим в холодильник на 30 минут. Затем шарик теста раскатываем до толщины 0,5 см, придаём печенью желаемую форму и размер. Разогреваем духовку на 200C. На противень кладём пергамент для выпечки, смазываем сливочным маслом. Выпекаем в течение 10-15 минут. В зависимости от возможностей духовки. Можно смешать сахарную пудру с молотой корицей или другими пряностями и посыпать ими печенье. Достаём и подаём к столу 💕
Приятного аппетита☕
