🌰🍂🌰🍂🌰
Ничто так не говорит об осени, как вкус и запах вкусного тыквенного рецепта. Именно поэтому этот рецепт тыквенного супа идеально подходит для холодных месяцев. Насладитесь прекрасной тарелкой дымящегося горячего сливочного тыквенного супа на обед в сопровождении вкусного хлеба...
Ингредиенты:
1 кг. тыквы.
3 ст.л оливкового масла.
1 щепотка соли.
1 л. овощного бульона.
1-2 зубчика чеснока.
150 мл сливок.
1 щепотка мускатного ореха.
Соль по вкусу.
Приготовление
Нагрейте духовку до 200C.
Нарежьте тыкву ломтиками. Удалите семена. Посыпьте ломтики тыквы небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью. Жарьте тыкву в течение 20-30 минут.
Поместите жареную тыкву, овощной бульон и чеснок в кастрюлю. Доведите его до кипения и готовьте в течение 15 минут. Добавьте сливки.
Приправьте уксусом, мускатным орехом и солью. Обработайте с помощью ручного блендера до получения очень однородной массы.
Приятного аппетита🍃
