ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ
400г филе лосося
1 зуб. чеснока
10шт черри
50г шпината
100мл сливок (у меня 20%)
Соль
Оливковое и сливочное масло для жарки
🔸 Рыбу нарезаем средними кусочками, я специально взяла кусочек филе поближе к хвостовой части, чтобы не было косточек
🔸 Обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4 минуты) и снимаем с огня
🔸 Чеснок мелко нарезаем, черри режем пополам, шпинат тоже мелко режем
🔸 Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем черри и шпинат
🔸Обжариваем овощи пару минут, после чего добавляем сливки и соль по вкусу
🔸Добавляем в соус обжаренный лосось и Тушим буквально 1-2 минуты
🔥Получается невероятная вкуснота.