Ингредиенты:
Куриное яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 200 г
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 г
Сахар — 50 г
Сода — 1 ч. л.
Столовый уксус — 3 мл
Джем — по вкусу
Приготовление:
1. Масло порежьте на кубики, переложите в глубокую миску масло и растопите.
2. Добавьте в остывшее масло сахар, яйцо, муку и соду, гашенную уксусом. Замесите тесто. Отрежьте необходимый вам кусок и оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
Совет: тесто можно хранить в морозилке и использовать для быстрого приготовления печенья.
3. Раскатайте тесто в пласт, смажьте повидлом. Достаньте небольшой кусочек холодного теста и потрите его на терке на пласт с начинкой.
4. Выпекайте в разогретой до 190–200 ºC в духовке в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia