⠀
Ингредиенты:
Креветки свежемороженые крупные — 10–12 шт.
Авокадо — 1 шт.
Манго — 1 шт.
Маракуйя — 1 шт. (опционально)
Салатные листья — по вкусу
Сок апельсиновый — 200 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Масло авокадо (можно использовать оливковое) — 1 ст. л.
Соус «Сладкий чили» — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
⠀
Приготовление:
1. Поставьте вариться в сотейнике апельсиновый сок (он должен хорошо кипеть). Сок должен увариться до состояния густого сиропа (его количество значительно уменьшится). После этого добавьте соевый соус, масло и сладкий чили.
2. В разогретой сковороде обжарьте очищенные креветки в растительном масле с добавлением чеснока (по 40 секунд с каждой стороны).
3. Выложите креветки в отдельную пиалу с соусом и дайте постоять около 2 минут.
4. Нарежьте тонкими слайсами манго и авокадо.
5. Слейте остатки соуса от креветок к салатным листьям, аккуратно перемешайте.
6. Соберите салат.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
