Приготовление:
1. Протрите творог через сито.
2. В глубокую чашу всыпьте просеянную муку. Добавьте яйцо, сахар, соль и топленое масло. Перемешайте.
3. Получившуюся смесь добавьте к творогу. Все хорошо перемешайте.
4. Припылите стол мукой. Выложите на стол тесто и скатайте его в «колбаску».
Совет: если тесто липнет к рукам, посыпьте его мукой.
5. Нарежьте готовую «колбаску» на кусочки толщиной 1–1,5 см. Получившиеся вареники закиньте в кипящую воду.
6. Когда ленивые вареники всплывут, достаньте их шумовкой. Подавайте ленивые вареники из творога со сметаной и вареньем на ваш вкус.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
