Ингредиенты
Яйцо 2 шт.
Сахар 200 г.
Молоко 180 мл.
Ванилин
Масло растительное 50 мл.
Мука 260 г.
Разрыхлитель 10 г.
Какао порошок 2 ст.л.
Кипяток 100 мл.
ДЛЯ КРЕМА:
Творог 300 г.
Сливки 250 мл.
Сахар 100 г.
Ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА НА СКОВОРОДЕ
Яйца соедините с сахаром, добавьте ванилин, растительное масло, молоко. Взбейте венчиком до однородности.
Отдельно просейте муку с разрыхлителем и какао, высыпьте полученную массу в жидкую. Перемешайте венчиком.
Теперь добавьте в тесто крутой кипяток и сразу же перемешайте.
Сковороду с антипригарным покрытием хорошенько разогрейте, выливайте по 1,5 (или чуть меньше) черпака теста и разравнивайте, придавая тесту форму круга.
На среднем огне жарьте толстые шоколадные блины с двух сторон, аккуратно переворачивая и снимая их лопаткой.
Все готовые коржи, а их у меня получилось аж восемь, обрежьте при помощи дна от формы (у меня 16 см в диаметре) или тарелки.
Для крема соедините гладкий творог и сливки, добавьте сахар и ванилин. Взбейте до густого крема при помощи миксера.
Коржи складывайте друг на друга, прослаивая кремом.
Украсьте торт по желанию – измельчите обрезки от бисквита, либо же приготовьте шоколадную глазурь.
Охладите торт, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
