⠀
Если Вы думаете, что нет удачнее сочетания, чем шоколад-клубника, то значит Вы еще не пробовали сочетать шоколад с чёрной смородиной😋
⠀
Ингредиенты на торт d16 см.
⠀
🌿Бисквит шоколадный классический:
⠀
-160-165 гр яиц
-105 гр сахара
-75 гр пшеничной муки
-15 гр какао
⠀
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром на выше средней скорости до пышной светлой массы минут 20.Просеять муку и какао и хорошо перемешать между собой.К яичной массе добавить в 2 приёма сухие ингредиенты и с помощью силиконовой лопатки аккуратно перемешать.Массу переложить в кольцо d16 см и h8 см и выпекать в заранее разогретой духовке при 170° минут 20.Всегда ориентируйтесь на свою духовку.Готовность бисквита проверять с помощью деревянной шпажки.Готовый бисквит перевернуть вверх ногами и дать полностью остыть, затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
⠀
🌿Бисквит шоколадный:
⠀
-130 гр яиц
-240 гр сахара
-225 гр пшеничной муки
-40 гр какао
-200 гр молока
-95 гр растительного масла
-8 гр разрыхлителя
-4 гр соды
-щепотка соли
-ванилин по вкусу
-1 ст.л.уксуса(неполная)
⠀
Все ингредиенты(кроме уксуса) поместить в дежу миксера и хорошо перемешать до однородности минуты 3-5.Добавить уксус и еще перемешать 3 минуты.Переложить тесто в кольцо и выпекать в заранее разогретой духовки при 170° 60-80 минут.
