Потpeбуется:
Для теста: 250 грамм молока, 500 грамм муки, 100 грамм мягкого маргарина,2 столовые ложки caхара, 30 грамм свежих дрожжей или 7 грамм сухих,0,5 чайной ложки соли.
Для начинки::500 грамм твоpoга, 4 столовые ложки сахара, 1 яйцо.
Как делать:
Дать дрожжам подойти, замесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям сделать разрезы, сохраняя середину. На эту середину выложить начинку. Полоски разрезов внахлест уложить сверху. Края защипать.
Дать плетенке подняться. Смазать желтком и еще дать подняться 20 мин. Выпекать в нагретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
