Калорийность 148 ккал на 100 гр
📄Ингредиенты:
- Индейка (я использовала филе) — 600-650г;
- Рис — 1/3 стакана (отварить) (80г);
- Лук — 1шт (100г);
- Желток яичный — 1шт (20г);
- Вода — примерно, полстакана;
- Соль и перец — по вкусу.
📝Рецепт приготовления:
- Лук и индейку измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку).
- Перемешиваем фарш индейки, измельченный лук и желток, добавляем соль и перец по вкусу. Затем, добавляем немного воды (для того, чтобы тесто было сочнее и мягче) и отваренный рис. Перемешиваем.
- Формируем тефтельки в виде шариков. Если фарш липнет к рукам, то смочите руки в холодной воде. Получается где-то 16-18 тефтелек. Затем, выкладываем в пароварку и готовим 30 минут.
Подаем с овощами. Приятного аппетита!
