CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Утка с яблоками и черносливом 🍗🍗🍗

Приготовление:

1. Тушку утки хорошо вымойте, просушите с помощью бумажных полотенец внутри и снаружи. Отрежьте кончики крыльев, кожу вокруг шеи, участок над хвостом и удалите жир из брюшка. Наколите зубочисткой кожу на грудке птицы. Выньте косточки из чернослива. Вымойте яблоки. 3 яблока нарежьте небольшими дольками, 2 разрежьте пополам. Приготовьте жаропрочный противень и блендер. Поставьте духовой шкаф на разогрев до 180 ºC.
2. Черный перец, сушеный тимьян, соль смешайте и натрите смесью утку внутри и снаружи. Дольки яблок смешайте с медом, добавьте чернослив. Нафаршируйте полученной массой птицу и заколите кожу на брюшке.
3. Выложите половинки яблок на дно жаропрочной формы, уложите утку грудкой вниз на яблоки, добавьте несколько ягод чернослива. Заверните утку с яблоками и черносливом в фольгу и отправьте запекаться в духовку при температуре 180 ºC в течение 90 минут, до красивой румяной корочки.
Совет: чтобы проверить готовность блюда, просто проткните утку ножом, если сок прозрачный — утка готова.
4. Приготовьте соус. Соберите жир, оставшийся в форме после запекания, а также яблоки и чернослив. Яблоки и чернослив поперчите и измельчите с помощью блендера до состояния пюре, добавив немного жидкости из-под утки.
5. Разделите утку на порции и подавайте в горячем виде с приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
16.11.2021, 08:15 cheftm_10
  • #горячее
1 3
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • ТОП-8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТКИ
  • ТОП-8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТКИ
  • Утка с яблоками и капустой в мультиварке.
  • 2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами.
  • 2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами.
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • рамазан
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • китайскаякухня
  • японскаякухня
  • десерты
  • завтрак
  • пошаговыерецепты
  • полезно знать
  • ораза
  • салаты
  • закуски
  • пп обед
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm