Ингредиенты на форму 10х20 см:
⠀
Мягкое сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 160 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Коричневый сахар — 150 г
Миндаль — 50 г
Сметана — 150 г
Груши — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Груши освободить от сердцевины и кожицы. Нарезать средними кусочками.
2. Миндаль смолоть, но не в муку, а чтобы орехи получились мелкими кусочками. Муку смешать с разрыхлителем, солью, добавить миндаль.
3. Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Добавить сметану, перемешать.
4. В тесто всыпать муку с миндалём, перемешать. Добавить груши, перемешать.
5. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при 180° 45–50 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
