Так как я люблю бананы и выпечку на кефире, решила все это соединить и получилось очень даже вкусно.😋
🍌
Кефир 110 гр.
Мука 120 гр.
Яйцо 55 гр. 1 шт С0
Сахар 100 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Банан 174 гр.
Масло растительное 15 гр.
⬇
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Заранее разогреть духовку до 170 градусов и подготовить форму для выпекания.
Отдельно смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Банан измельчаем в блендере или просто вилкой.
Взбиваем яйцо до пышной пены, постепенно вводим сахар. Добавляем масло. Вливаем кефир и измельчённый банан. В конце вводим муку с разрыхлителем. Долго не вымешиваем. Переливаем тесто в форму и выпекаем 30 минут при 170 градусах. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
⬇
Бисквит получается очень влажным и вкусным, можно кушать просто с чаем.
❎
‼Приятного чаепития‼
